Vista: Limpio, brillante, Rojo picota con ribete comenzando a evolucionar, capa media.
Nariz: Intensidad altÃsima, primeros aromas de mora, palote de fresa, golosinas, toques lacteos. Fondo de hinojo y hoja de tabaco.
Al mover la copa, despertamos aromas minerales tipo tinta china. Algo de resina, tierra mojada.
Boca: Entrada dulce, goloso (vuelve la mora de nariz), paso picante, sedoso. Recuerdos de pimienta y mentolados.
Maridaje: Confit de Pato, Queso picon, helado de queso con frutos rojos.
Conclusión: Me parece un vino con una nariz extraordinaria, es una golosina, es un vino mas tipo para mujer que para hombre, aunque tiene bastante alcohol y acidez ( quizas para compensar esa falta de madera que no notamos ni en nariz ni en boca).
Sorprendente, es un vino de doble cara:
Nariz golosa Vs Boca Picante ....Explosivo.