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D.O. CALATAYUD
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CLARAVAL SELECCIÓN 2011
92,0 pts.
Tasted
1
time
Vista: Rojo Picota de capa Alta con tonos violetas. Brillante.
Olfato: Intenso, frutas maduras, grosella negra y ciruela seca. Complejo, con toques minerales y florales.
Gusto: Sabroso con tanino dulce, buen cuerpo, suave y estructurado, con buen final. Equilibrado.
Gastronomía: Apto para acompañar curados, estofados, caza y carnes en general.
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CLARAVAL SYRAH 2012
90,77 pts.
Tasted
1
time
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CLARAVAL SYRAH 2015
89,42 pts.
Tasted
2
times
Vista: Rojo Picota de capa Alta.
Olfato: Intenso, bayas, frutas maduras, vainilla y especiados. Complejo. Cacaos y frambuesas.
Gusto: Cuerpo elevado, frescura y suavidad en su paso en boca, con tanino bien integrado y final
prolongado con recuerdo a especias.
Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará quesos, guisos,
estofados y carnes a la brasa.
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CLARAVAL TEMPRANILLO 2013
89,38 pts.
Tasted
1
time
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CLARAVAL TEMPRANILLO 2015
90,69 pts.
Tasted
2
times
Vista: Rojo Cereza Picota de capa alta, violáceo, limpio y brillante. Adecuada lágrima.
Olfato: Muy intenso en nariz, muy afrutado. Bayas, grosella negra, fresas y frambuesas. Complejo, se va
abriendo al agitarse mostrando aromas a cacao y chocolatería.
Gusto: En boca, vivo con mucho cuerpo, recuerdos especiados y tanino muy equilibrado. Deja un largo y
agradable recuerdo.
Gastronomía: Acompaña idealmente a foie, quesos, setas, carnes rojas, pescados y elaborados
especiales.