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  D.O. LEÓN
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  VALDELEÑA VERDEJO 2015
  
  

  87,42 pts.
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  VALDELEÑA VERDEJO 2017
  
  

  88,69 pts.
      Tasted 1 time
  En vista, un bonito vestido amarillo verdoso, limpio y brillante.
  En nariz el aroma es intenso, limpio, franco con notas de hierbas frescas, frutas de hueso y tropicales, y fondos de panadería.

  En boca es seco, muy fresco, glicérico, amplio y persistente, largo con ligero amargor final propio de la variedad.
  Selección de uva de los mejores pagos.
  Aconsejamos servir entre 6 y 8 grados centígrados.
  Arroces marineros, pescados blancos y mariscos.
  
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  VALJUNCO ALBARÍN 2020
  
  

  91,08 pts.
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  VALJUNCO ALBARÍN 2022
  
  

  89,85 pts.
      Tasted 2 times
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  VALJUNCO ROSADO 2022
  
  

  88,92 pts.
      Tasted 1 time
  vendimia nocturna para evitar
  oxidaciones. Despalillado y estrujado. Maceración prefermentativa en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante 10 Vendimia manual y seleccionada. Despalillado y suave estrujado.
  Maceración del mosto con los hollejos en depósitos de acero
  inoxidable durante 14-16 horas. Pasado ese tiempo se extrae el
  líquido mediante sangrado y se bombea a otro depósito donde
  tendrá lugar la fermentación. A este mosto, se le añaden uvas
  enteras muy maduras, procedentes de nuestros viñedos
  centenarios en Pajares de los Oteros para hacer el denominado
  “madreo”, una fermentación que se produce dentro de los granos
  de uva produciendo el carbónico característico de los rosados de la
  DO León. Color rojo intenso con aromas a fresas y frambuesas. En boca es fresco, con recuerdos a piruleta y siempre con un punto chispeante al final. El retrogusto es amplio y goloso.
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