Virtual Fair of DD.OO.

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  D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
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  ADUR 2018
  
  

  90,54 pts.
      Tasted 1 time
  Color: amarillo pajizo claro, con tonos verdosos. Limpio y brillante
  Nariz: Destaca por su especial intensidad y elegancia, combinando aromas frutales, a pera conferencia, albaricoques, cítricos, notas tropicales y aromas herbáceos de monte bajo.
  Boca: Es fresco, con una aguja fina y ligeras notas salinas, pero al mismo tiempo es complejo, largo y sedoso.
  Es el acompañamiento ideal para salazones, pescados a la parrilla, así como para quesos de oveja curados.
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  ADUR XO 2016
  
  

  93,08 pts.
      Tasted 1 time
  Bonito color dorado de aspecto limpio y brillante.
  En nariz: es un vino intenso, complejo y muy serio, de carácter completamente atlántico, donde se integran aromas salinos, minerales, de fruta blanca, hinojo y ligeros toques ahumados.
  En boca es eléctrico, vibrante, sorprendente y emocionante. Presenta una salinidad y acidez que te sumergen en el mar Cantábrico, junto a una delicada tanicidad y buen volumen que en conjunto da un vino muy serio y elegante.
  Es el acompañamiento ideal para ostras, pescados a la parrilla, quesos, y por qué no todo tipo de carnes.
  
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  AITAKO 2010
  
  

  88,23 pts.
      Tasted 1 time
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  AITAKO 2015
  
  

  88,92 pts.
      Tasted 2 times
  Txakoli elaborado con uva procedente de las viñas centenarias de nuestra finca Aitako, situada en una ladera del monte Garate en Getaria. Viña centenaria. Vendimiada con una cuidadosa selección en su momento óptimo de madurez y fermentada a baja temperatura para optener mayor intensidad aromática. La crianza posterior de 10 meses en sus propias lías le otorgan volumen, suavidad y equilibrio en boca. Despues del embotellado, se envejece durante 1 año antes de sacar al mercado. Aún la campaña 2015, no hemos empezado a comercializar. Ideal para carnes blancas y pescados.
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  GAINTZA ROSES 2016
  
  

  88,31 pts.
      Tasted 1 time
  Es fruto de una larga tradición familiar y del trabajo desde nuestros propios viñedos de Getaria. Un dia de la vendimia, seleccionamos las uvas de Hondarrabi beltza para elaborar este rosado. Certificado de viticultura integrada. La fermentación alcohólica sucede en los depósitos de acero inoxidable entre 15 y 16ºC. De color rosa fresa, limpio y brillante de intensidad media. Aroma a frutas rojas, arándano, cereza y fresa silvestre con intensas notas frescas. En coca, destaca su entrada golosa y sedosa, paso de boca equilibrado con final ácido y fresco típico de la variedad hondarribi. Ideal para acompañar con pescados azules, anchoas del cantábrico, arroces y paellas.
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