-
Registered wineries
Registered wines
-
Registered wines
D.O. MONTILLA MORILES
-
-
-
PALO CORTADO 5 ESSENCES MARQUÉS DE LA VEGA
93,08 pts.
Tasted
1
time
Este es un vino tremendamente particular y único. Es una joya de nuestros vinos generosos. Parte de un vino cuyo destino inicial era el de criarse como vino fino pero la flor no llega a formarse
correctamente, por lo que pasa directamente a crianza oxidativa. Tiene un color ámbar a caoba y un aroma característico con notas que recuerdan al amontillado, si bien al paladar presenta características similares al oloroso.
Con sus notas a avellana es un acompañante idóneo para los pescados en salsa, quesos curados y embutidos.
-
PALO CORTADO ROBLES
90,15 pts.
Tasted
1
time
De color caoba luminoso, aromático (frutos secos), ampuloso, suave y seco al paladar y de un prolongado y elegante postgusto.
-
PATACHULA FINO
90,15 pts.
Tasted
1
time
Exquisitas criaderas cuidadas para mantener el color pálido y brillante que lo caracteriza. Sabor amplio, ligero y seco. Aroma punzante, delicado aroma a flor y empireumáticos.
-
PATACHULA OLOROSO CREAM
0,0 pts.
Tasted
0
time
De color caoba. En nariz dominan aromas de pasas, vainilla y madera. En boca resulta un vino delicado. Destaca su suave dejo a higos y pasas que culmina con notas de caramelo, madera y frutos secos.
-
PEDRO XIMÉNEZ 1927
94,08 pts.
Tasted
3
times
ELABORACIÓN A PARTIR DE UVAS PASIFICADAS AL SOL. TRADICIONALMENTE SE HA TOMADO COMO VINO DE POSTRE. MAGNÍFICA MATERIA PRIMA PARA REDUCCIONES DE COCINA.
COLOR: Color caoba brillante con tonos yodados. NARIZ: Intensa. Notas a fruta pasificada, caramelo de café, chocolate y recuerdos a licor. BOCA: Elegante, amplio y goloso. Aparecen las notas que anticipa su aroma, con recuerdos a torrefactos, chocolate y uva pasa. Muy largo.