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  • La prestigiosa y exclusiva revista \"Wine Spectator\" recomendó como Excelente un restaurante inexistente

    La revista especializada Wine Spectator ha concedido el \"premio a la excelencia\" a la lista de vinos de un restaurante que no existe y que se ha anunciado en Internet con el nombre de Osteria L´Intrepido de Milán.
    Al parecer, ese lugar lo inventó a través de la Red el crítico de vinos y autor literario Robin Goldstein con el propósito de poner al descubierto la falta de estándares que siguen los galardones gastronómicos. El resultado se puede ver en su blog, en la siguiente dirección:
    http://osterialintrepido.wordpress.com/2008/08/15/what-does-it-take-to-get-a-wine-spectator-award-of-excellence/
    Robin Goldstein sostiene que la gente tiende a pensar que un vino es mejor cuando sabe que es más caro, pero se ha demostrado en un test a ciegas que dos tercios de los catadores se decantaron por un Domaine Ste. Michelle Brut, que cuesta 12 dólares, en vez de por un Dom Perignon, que vale 150 dólares, como recoge en su libro \"The Wine Trials\".
    Para demostrar la farsa que hay en todo este mundo, Goldstein, según explica en su blog, creó una web para el restaurante imaginario y rellenó la aplicación necesaria para optar al premio, que debía incluir una copia del menú y la lista de vinos de reserva que posee, además de abonar 250 dólares.
    La lista de vinos que este crítico incluyó era una selección de cerca de 250 tipos de blancos, rojos y espumosos, mientras que los reserva fueron escogidos de entre una gama de vinos italianos que habían recibido una floja acogida en la misma publicación durante las últimas décadas.
    En respuesta, el editor de la revista, Thomas Matthews, que calificó el asunto de \"patraña elaborada\", publicó en la web de la revista un artículo en el que reclamaba que la publicación había realizado \"esfuerzos significativos para verificar los hechos\".



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