Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,0

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

89,5

85,83

catar

Label

PEDROTEÑO TINTO 2021

Year

2021

Wine cellar

COLOMÁN, S.A.T. 3.753

Uploaded by: COLOMÁN, S.A.T. 3.753

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

2021.0º

Aging

Price

€ 3.75

Cataloguing

Joven

Description

Vino elaborado por vinificación tradicional, encubando uva entera sin estrujar, en cubas de acero inoxidable. Tras la maceración se descuba

por gravedad. Acabada la fermentación alcohólica, se complementa con la fermentación maloláctica que lo redondea.
Vino de color rojo púrpura, con atractivos tonos violáceos. Brillante. Aroma intenso, de frutas rojas y negras, ciruela, fresa, frambuesa, característicos de la variedad, En boca tiene carácter, sabroso, fresco, de excelente tonicidad y conseguido equilibrio. Limpia retronasal frutal.
Servir fresco, a 13-15 ºC. Acompaña pizzas y empanadas, sardinas a la brasa, arroces con aves y caza menor, chuletillas y carnes a la plancha. Ideal con tapas. Se recomienda su consumo durante el año siguiente al de su cosecha, para aprovechar su potencial aromático.