Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,08

Tasted 1 time

Average score per phase

91,0

89,5

90,0

catar

Label

5 TENTACIONES VERMOUTH

Year

Wine cellar

COLOMÁN, S.A.T. 3.753

Uploaded by: COLOMÁN, S.A.T. 3.753

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Type of wine

Vermouth

Varieties

Designation of Origin

SIN D.O. NI IGP

Grade

15.0º

Aging

Price

€ 6.2

Cataloguing

Vermouth

Description

El vino una vez elaborado, se le añade el azúcar y la fórmula de botánicos, que le aportan el aroma y el amargor característico, y se encabeza con alcohol vínico que pasa a reposar y afinarse en botas de 600 litros.

Con una base de vino infusionado con botánicos cuidadosamente seleccionados mediante una fórmula original, resaltan sus aromas de fruta escarchada, flores secas y especias.

Color cobrizo con reflejos anaranjados. Muy expresivo en nariz, con aromas de especias dulces donde sobresalen un fondo de frutas escarchadas.

Boca cremosa, dulce, untuoso y fresca que deja paso a un final con recuerdos herbales de plantas mediterráneas ligeramente amargas.

Ideal con aperitivos antes de comer o cenar, servido siempre bien fresco. Marida perfectamente con olivas, almejas, mejillones…. También con cualquier tipo de tapa, perfecto al paladar con los calamares a la romana, con diversos tipos de quesos y hasta jamón.
Así mismo, muy empleado para la realización de cócteles, aportando nuevos sabores algo más exóticos.