Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,92

Tasted 1 time

Average score per phase

92,0

87,0

93,0

catar

Label

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2010

Year

2010

Wine cellar

VIÑAS DEL VERO, S.A.

Uploaded by: VIÑAS DEL VERO, S.A.

Compartir en Facebook

Type of wine

Blanco

Varieties

Gewürztraminer (100%)

Designation of Origin

D.O. SOMONTANO

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 9.75

Cataloguing

Joven

Description

ELABORACIÓN
La vendimia se realizó Manualmente durante la primera
quincena de septiembre, alternándose la recogida nocturna
con la de las primeras horas de la mañana. Para potenciar al máximo las peculiaridades de esta variedad, es elaborado mediante un largo proceso de maceración en
frío. Posteriormente se realizó la fermentación alcohólica durante 8-10 días a una temperatura inferior a 16 °C, interrumpiéndose ésta para conservar el azúcar residual propio. Su clarificación y estabilización fue realizada
mediante refrigeración. Posteriormente fue filtrado y
embotellado en el mes de diciembre de 2010.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Este vino presenta un atractivo color dorado con irisaciones
muy brillantes. Este año es especialmente aromático.
Sus tonos característicos a rosas blancas, lychees, almíbar y miel envuelven sedosamente el paladar. Es muy agradable, suave y aterciopelado, destacando un ligero toque especiado propio de la variedad de uva. Tiene un largo y persistente final que lo hace inolvidable.