Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

93,38

Tasted 1 time

Average score per phase

94,0

92,0

94,0

catar

Label

GRAN CLAUSTRO 2005

Year

2005

Wine cellar

CAVAS CASTILLO DE PERELADA, S.A.

Uploaded by: CAVAS CASTILLO DE PERELADA, S.A.

Compartir en Facebook

Type of wine

Tinto

Varieties

Cabernet Sauvignon (50%)
Garnacha (15%)
Merlot (20%)
Samsó - Cariñena (15%)

Designation of Origin

D.O. EMPORDÁ

Grade

15.0º

Aging

Barrica Allier - Roble Frances: 14 meses.

Price

€ 32.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Vendimia: Uva seleccionada de nuestros viñedos. Recolección manual.
Elaboración: Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 24ºC.
Crianza: Catorce meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier. Resto en botella.

Nota de cata: Color rojo cereza intenso. Aroma potente y complejo que recuerda la fruta madura, con minerales y notas especiadas. En boca es fresco, pleno, con taninos sedosos. Es un vino elegante, con un postgusto muy envolvente y un magnífico potencial de envejecimiento.