Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,23

Tasted 1 time

Average score per phase

90,0

88,5

89,33

catar

Label

AULA GARNACHA 2020

Year

2020

Wine cellar

BODEGAS COVIÑAS

Uploaded by: BODEGAS COVIÑAS

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Type of wine

Tinto

Varieties

Garnacha (100%)

Designation of Origin

D.O. UTIEL REQUENA

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 4.3

Cataloguing

Joven

Description

Las parcelas de Garnacha seleccionadas para la elaboración de este vino se sitúan en las zonas más altas y frescas de nuestra denominación de origen a unos 850 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son franco arcillosos y calcáreos. En una primera fasa el vino fermenta en contacto con los hollejos 6-8 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada que no supera los 24ºC. El resultado es un vino fino elegante con carácter propio del varietal.

Rojo cereza con ribetes púrpuras. Expresiva frutas rojas y negras con predominio de ciruelas. Carácter frutal, sedoso y equilibrado.