Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,0

Tasted 1 time

Average score per phase

89,67

88,5

86,83

catar

Label

AULA BOBAL MERLOT 2019

Year

2019

Wine cellar

BODEGAS COVIÑAS

Uploaded by: BODEGAS COVIÑAS

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Type of wine

Tinto

Varieties

Bobal (50%)
Merlot (50%)

Designation of Origin

D.O. UTIEL REQUENA

Grade

13.0º

Aging

Barrica de Roble: 3 meses.

Price

€ 4.3

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Tras la selección de las parcelas de Bobal y Merlot más adecuadas para la elaboración de este vino se sigue una elaboración tradicional y por separado para un posterior ensamblaje y crianza en barricas de roble americano. La crianza es corta, sin superar los 3 meses para poder mantener muy presente la tipicidad de la fruta varietal combinada con los matices del roble que aportan una equilibrada complejidad.

Bonito color rojo picota con ribetes amoratados. Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos. Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado.