Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,31

Tasted 1 time

Average score per phase

91,0

88,5

89,0

catar

Label

DOMINE VERDEJO 2023

Year

2023

Wine cellar

BODEGAS THESAURUS, S.L.

Uploaded by: BODEGAS THESAURUS, S.L.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Designation of Origin

D.O. RUEDA

Grade

13.5º

Aging

Price

€ 7.5

Cataloguing

Joven

Description

Domine Verdejo, con Denominación de Origen Rueda, se encuentra elaborado con racimos de uva Verdejo y Sauvignon Blanc. Su elaboración parte de una maceración en frío que tiene una duración aproximada de entre 8 y 12 horas. Posteriormente se realiza el prensado neumático, y a continuación, tiene lugar la fermentación alcohólica a baja temperatura. Presenta una crianza sobre lías consiguiendo mayor complejidad.

En este vino se aprecia un color amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz aromas a hierba recién cortada, manzana verde y almendra amarga. En boca es fresco y muy equilibrado. Se trata de una elaboración perfecta para maridar aperitivos, pescados y mariscos.