Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

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Label

EL VIGILANTE 2022

Year

2022

Wine cellar

PIES VIEJOS PARAJES Y VIÑEDOS, S.L.

Uploaded by: PIES VIEJOS PARAJES Y VIÑEDOS, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Garnacha (100%)

Designation of Origin

D.O.P. CEBREROS

Grade

15.5º

Aging

Roble Francés: 12 meses.
Damajuana: 12 meses.

Price

€ 25.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Pisado y fermentado en vin. Posterior prensado en cesta tradicional. Criado 70% en barrica de roble francés de grano fino y 30% en Damajuana de cristal por 12 meses. 6 meses de pafinamiento en botella.

Vino intenso, aromas de mermeladas de mora, arándado, regaliz negro, monta bejo, hojarasca y licor de endrina. Pleno, amplio y muy muy largo.