Type of wine

Tinto

Varieties

Cabernet Sauvignon (55%)
Garnacha Tintorera (10%)
Merlot (10%)
Tempranillo (25%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL GUADIANA

Grade

14.5º

Aging

Roble Francés: 12 meses.

Price

€ 18.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

ELABORACIÓN:
Selección de los racimos y vendimia a mano en cajas de 12 kg. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento con remontados manuales, de forma artesanal. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de roble francés con 12 meses de crianza.
NOTAS DE CATA:
FASE VISUAL: Color cereza y borde granate.
FASE OLFATIVA: De gran intensidad. Aroma potente, complejo, especias dulces, cacao fino, y trasfondo mineral. Muy bien equilibrado en nariz.
FASE GUSTATIVA: Sabroso, carnoso, potente. Un vino complejo y de acidez muy equilibrada, tanino maduro. En boca el vino es largo y persistente.

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