Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

86,15

Tasted 1 time

Average score per phase

90,0

85,0

catar

Label

TEMPRANILLO CLASSIC 2010 ALBERT I NOYA

Year

2010

Wine cellar

ALBET I NOYA VINYES I VINS

Uploaded by: ALBET I NOYA VINYES I VINS

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O. PENEDÉS

Grade

14.0º

Aging

Price

€ 5.5

Cataloguing

Joven

Description

Vinificación
Fermentación de 6 días a 22ºC. Maceración de 8 días con dos remontados diarios. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar.

Crianza
En tinas (4 meses) y en botella.

Nota del enólogo
Elaborado por maceración y fermentación con las pieles durante cuatro días, controlando la temperatura de fermentación. Una parte del a uva se elaboró por maceración carbónica, que potencia los frutos negros y aromas de moras genuinas del Tempranillo. Trasegados oxidativos antes de embotellar. Este vino tinto joven, debido a la peculiaridad de su elaboración, estará en las mejores condiciones de ofreceros el aroma y el gusto genuinos del Tempranillo durante los dos primeros años después del embotellado. Bebedlo a unos 13ºC y preferiblemente con alimentos consistentes.