Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

87,38

Tasted 1 time

Average score per phase

90,0

86,0

87,0

catar

Label

ALARGO 2011

Year

2011

Wine cellar

Bodegas Gómez y Rial, S.L.

Uploaded by: Bodegas Gómez y Rial, S.L.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (100%)

Designation of Origin

D.O. RIAS BAIXAS

Grade

12.5º

Aging

Price

€ 6.0

Cataloguing

Joven

Description

laboración: Una vez que la uva alcanza el grado óptimo de maduración, se vendimia de forma manual. Se transporta con rapidez a la bodega y se clasifica en una mesa de selección manual. Tras una maceración de 6 horas a 8ºC, se procede al prensado y a un desfangado estático. La fermentación, a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías finas durante tres meses. Antes de su embotellado se decanta y estabiliza en frío.
Edad del viñedo: 31 años.