Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,18

Tasted 3 times

Average score per phase

89,11

87,83

87,94

catar

Label

D. Pedro de Soutomaior 2011

Year

2011

Wine cellar

VIÑAS E ADEGAS GALEGAS,S.L.U

Uploaded by: VIÑAS E ADEGAS GALEGAS,S.L.U

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Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (100%)

Designation of Origin

D.O. RIAS BAIXAS

Grade

12.5º

Aging

Price

€ 12.0

Cataloguing

Joven

Description

FASE VISUAL
De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud.
FASE OLFATIVA
Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos
FASE GUSTATIVA
En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables.
Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza: No tiene
Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
Temperatura: 12ºC