Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

87,79

Tasted 3 times

Average score per phase

88,22

87,25

87,94

catar

Label

Altos de Torona 2011

Year

2011

Wine cellar

PAZO DE VILLAREI - HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA

Uploaded by: PAZO DE VILLAREI - HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA

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Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (85%)
Loureiro (5%)
Caiño Blanco (10%)

Designation of Origin

D.O. RIAS BAIXAS

Grade

12.5º

Aging

Price

€ 11.0

Cataloguing

Joven

Description

Vendimia por separado y manual de las distintas variedades, una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante 4 meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.