Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,62

Tasted 3 times

Average score per phase

90,33

89,33

89,44

catar

Label

VALSERRANO BLANCO 2012

Year

2012

Wine cellar

VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

Uploaded by: VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Viura - Macabeo (95%)
Malvasía (5%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

14.0º

Aging

Roble Francés: 6 meses.

Price

€ 9.0

Cataloguing

Fermentado en Barrica

Description

Después de una selección a mano de las uvas, un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés y en ellas se mantiene sobre sus lías durante 6 meses, realizando batonnages semanales para que las lías se mantengan en suspensión, protegiendo al vino de la oxidación y aumentando la redondez en boca. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella, sin pasar por tratamientos de frío.