Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,15

Tasted 3 times

Average score per phase

90,44

90,83

91,72

catar

Label

AA PRIVAT MIRGIN 2008

Year

2008

Wine cellar

CELLER PRIVAT

Uploaded by: CELLER PRIVAT

Compartir en Facebook

Type of wine

Espumoso

Varieties

Parellada (15%)
Chardonnay (45%)
Pinot Noir (30%)
Pansa Blanca (10%)

Designation of Origin

D.O. CAVA

Grade

12.0º

Aging

Roble Francés: 4 meses.
Sobre sus lias: 36 meses.

Price

€ 31.95

Cataloguing

Brut Nature

Description

Elaborado con uvas ecológicas, intentamos extraer las características de la añada mediante diferentes tipos de elaboración del vino base, combinando fermentaciones en inoxidable, en madera y maceraciones, para seguidamente

aplicar rigurosamente el Méthode Traditionnelle Champenoise con un periodo de crianza óptimo según cada añada. Se pone a la venta recién degollado.
Notas de cata:
En nariz es intenso, floral, de frutas maduras, recubierto de tostados característicos de su fermentación y crianza en roble. En boca observamos una efervescencia integrada, con sabores marcados por su untuosidad y su mineralidad.