Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

87,85

Tasted 1 time

Average score per phase

88,0

86,5

88,67

catar

Label

RAMÓN BILBAO ROSADO 2013

Year

2013

Wine cellar

BODEGAS RAMÓN BILBAO RIOJA

Uploaded by: BODEGAS RAMÓN BILBAO RIOJA

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Type of wine

Rosado

Varieties

Garnacha (100%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 5.99

Cataloguing

Joven

Description

ELABORACIÓN
El sangrado se realiza por gravedad sin prensado automático La uva tinta entra en el depósito y macera durante cuatro horas En ese momento se recoge el mosto mediante sangrado tradicional por gravedad, sin prensado mecánico. El rendimiento es de un 40% aproximadamente. Es un mosto que sintetiza los aromas y sabores más primarios, los que recuerdan a la variedad garnacha con sus toques florales. Le sigue la fermentación a baja temperatura (14ºC).

CATA
Color rosa asalmonado, pálido y atractivo. Los aromas son tenues y traen notas de fresas ácidas con algo de hierba recién cortada, rosas silvestres y pomelo. En boca se abre con frescura y con una textura redondeada y elegante desplegando sabores de naranja sanguina y granada con final jugoso y cierto toque cítrico y a hoja de menta fresca.