Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,69

Tasted 2 times

Average score per phase

91,17

90,5

90,58

catar

Label

MARTÍN BERDUGO BARRICA 2013

Year

2013

Wine cellar

BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.

Uploaded by: BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

13.5º

Aging

Roble Americano: 4 meses.

Price

€ 7.67

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Tempranillo 100% .
Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos arenosos.
Fermentación alcohólica: 10 días a 25º
Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
Barrica: 4 meses (roble americano).
Botella: 4 meses.

-Color:: Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
-Olfativa: Franco e intenso. Asoman en una primera instancia
matices de frutos negros (Zarzamora, mora, y regaliz).Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
-Gustativa:: De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, postgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.
-Recomendado para Carne, asados, pescados fritos o asados.