Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,33

Tasted 3 times

Average score per phase

92,22

90,42

91,5

catar

Label

JOC TINTO FINO RIBERA DEL DUERO 2011

Year

2011

Wine cellar

JOC DE JORDI OLIVER

Uploaded by: JOC DE JORDI OLIVER

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tinto Fino (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

14.5º

Aging

Roble Francés: 12 meses.

Price

€ 14.5

Cataloguing

Crianza

Description

Con la variedad tinto fino, al límite climático del cultivo de la vid (900 metros de altura) y buen equilibrio kilos/cepa. Terrenos arenosos y calcáreos.

Vinificación muy cuidada, maceración y extracción en los primeros días para tener el máximo de fruta y fermentación larga (temperatura. controlada) para obtener el potencial de las pieles. Paso por madera de roble francés durante 12 meses para darle tostados suaves y especiados.

Tiene olor de fruta negra, con un toque de roja muy madura, mineralidad presente. En boca es muy goloso, con entrada amplia, afrutada y de especia. Vivo y largo.