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Ficha de vino
Tasting score:
91,23
Tasted
1
time
Average score per phase
Label
ERESMA FERMENTADO EN BARRICA 2014
Year
2014
Wine cellar
Uploaded by:
Bodega La Soterraña, S.L.
Type of wine
Blanco
Varieties
Verdejo (100%)
Designation of Origin
D.O. RUEDA
Grade
13.0º
Aging
Barrica de Roble: 7 meses.
Price
€ 11.5
Cataloguing
Fermentado en Barrica
Description
Macerado previamente en frío, utilizando
solamente mosto yema de primera calidad, que ha sufrido un desfangado estático y una fermentación posterior en barricas de roble americano y francés. Elaborado con mimo, de ahí su batonage durante 5 meses en barrica, su posterior crianza en lías finas en depósito y su crianza en botella de al menos 4 meses.
El vino presenta un color amarilo paja , con matices verdosos, limpio y muy brillante. En nariz presenta aromas elegantes con un recuerdo ahumado, cacao y vainilla, que dejan paso a recuerdos frutales como el albaricoque maduro, pera de conferencia, caramelo de piña, cáscara de limón y un sutil toque de flores blancas y frescas notas herbáceas. En boca es elegante, fino, intenso, graso , cremoso, de acidez potente, buena estructura y de un amargor final característico de la variedad verdejo, con recuerdos de heno y alguna toque de arandanos amarillos.
solamente mosto yema de primera calidad, que ha sufrido un desfangado estático y una fermentación posterior en barricas de roble americano y francés. Elaborado con mimo, de ahí su batonage durante 5 meses en barrica, su posterior crianza en lías finas en depósito y su crianza en botella de al menos 4 meses.
El vino presenta un color amarilo paja , con matices verdosos, limpio y muy brillante. En nariz presenta aromas elegantes con un recuerdo ahumado, cacao y vainilla, que dejan paso a recuerdos frutales como el albaricoque maduro, pera de conferencia, caramelo de piña, cáscara de limón y un sutil toque de flores blancas y frescas notas herbáceas. En boca es elegante, fino, intenso, graso , cremoso, de acidez potente, buena estructura y de un amargor final característico de la variedad verdejo, con recuerdos de heno y alguna toque de arandanos amarillos.
Tasted
1
time
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2016-01-17
91,67
91,25
91,0
91,23
Los 5 vinos más puntuados
97,19
pts.
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