Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

95,31

Tasted 2 times

Average score per phase

94,67

94,88

95,92

catar

Label

MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO 2011

Year

2011

Wine cellar

BODEGAS EMILIO MORO, S.L.

Uploaded by: BODEGAS EMILIO MORO, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

14.5º

Aging

Roble Francés: 18 meses.

Price

€ 90.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, plantado en 1924. La producción de estos viñedos es de 2.500 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al “terroir”.
La grandeza de la añada 2011 destaca sobremanera en este singular terroir encontrando en el vino un vínculo directo con la viña, las notas licorosas de fruta óptimamente madura siguen dominando la paleta aromática que junto con las notas de madera noble, cacao, tabaco… ofrecen una oportunidad magnífica de descubrir a través de un vino la grandeza de uno de nuestros majuelos más exclusivos
26 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.