Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,77

Tasted 2 times

Average score per phase

90,0

90,38

89,25

catar

Label

*ASTERISCO 2014

Year

2014

Wine cellar

PAGO DE CUBAS

Uploaded by: PAGO DE CUBAS

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tinta de Toro (100%)

Designation of Origin

D.O. TORO

Grade

14.5º

Aging

Roble Francés: 6 meses.

Price

€ 3.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Enfriamos la uva antes de meterla al depósito, maceramos en frío 4-5 días, fermentación controlada a 25ºC, con 3 remontados diarios y una maceración postfermentativa de 4-5 días aproximadamente. Afrutado con tonos de moras y frutos rojos, acompañados por el roble. con un puntito de acidez que le da frescor.

Se elaboran 15.000 botellas. No hacemos mágnum.