Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,46

Tasted 3 times

Average score per phase

91,89

90,92

91,61

catar

Label

AVANT 2011 BRUT RESERVA

Year

2011

Wine cellar

GIRO RIBOT, S.A.

Uploaded by: GIRO RIBOT, S.A.

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Type of wine

Espumoso

Varieties

Macabeo - Viura (10%)
Xarel-Lo (45%)
Chardonnay (45%)

Designation of Origin

D.O. CAVA

Grade

12.5º

Aging

Roble Francés: 6 meses.
Sobre sus lias: 24 meses.

Price

€ 20.0

Cataloguing

Brut

Description

Vista Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Finas burbujas forman una bella corona.
Nariz Se perciben notas de frutas maduras, compota de pera y manzana, armonizado con notas de flores primaverales. En una segunda capa encontramos aromas de crianza con notas de vainilla, pastel de manzana, hojaldre de crema y suaves aromas tostados.
Boca Es estructurado, untuoso y con gran intensidad. El post-gusto es persistente y largo, con sutiles notas de su paso por madera.
Maridaje La complejidad de este cava permite un perfecto maridaje con la más exquisita y elaborada cocina desde el aperitivo hasta el postre. Ideal para sorprender en una ocasión especial.