Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

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catar

Label

Dionisos Blanco de Tinto

Year

2015

Wine cellar

BODEGAS DIONISOS

Uploaded by: BODEGAS DIONISOS

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ECORACIMO

Organiser:
DIP. PROVINCIAL DE CORCOBA - APEA PROD. ECOLOGICOS

Organising country:
España

Prize obtained:
Ecoracimo PLATA

Type of wine

Blanco de Tinta

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

A.O.C. GIGONDAS

Grade

13.5º

Aging

Depósitos de hormigón o arcilla: 4 meses.

Price

€ 7.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Separamos el
mosto inmediatamente después de ser procesada la uva y lo fermentamos
a baja temperatura en tinajas.
El resultado destaca por su sorprendente color y el contraste entre las
características varietales de la tinta Tempranillo que se han retenido, y el
carácter ligero, fresco y refrescante que disfrutamos como un vino blanco.
Notas de cata
Vista: Amarillo luminoso y brillante con irisaciones rositas.
Nariz: Fresco floral (flor de saúco), aromas de frutillas silvestres (fresitas)
y levaduras.
Boca: Corpulento, de moderada acidez, suave y goloso, y con el carácter
afrutado de la uva Tempranillo.