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Ficha de vino

Tasting score:
91,08
Tasted 1 time
Average score per phase

91,33

91,0

91,0

catar
Label
FINCA SOBREÑO SELECCIÓN ESPECIAL 2011
Year
2011
Wine cellar
Uploaded by:   BODEGAS SOBREÑO
6395

Type of wine
Tinto
Varieties
Tinta de Toro (100%)

Designation of Origin
D.O. TORO

Grade
14.5º
Aging
Roble Americano: 14 meses.

Price
€ 17.0
Cataloguing
Vino de Autor
Description
Vinificación: Tras una cuidada selección de la uva, ésta se despalilla y se macera en frío a unos 7ºC durante 5 días para después fermentar a una temperatura máxima de 28ºC. La duración total de la maceración es de 20 días aproximadamente.
NOTAS DE CATA
Color: Cereza picota intenso con destellos púrpuras.
Nariz: Potente y elegante, con aroma a confitura de frutas negras, complejo, especiado (vainilla, chocolate).
Boca: Potente, carnoso y aterciopelado. Muestra fruta negra madura compotada con matices de chocolate. Final muy largo.
Maridaje: Combinación perfecta con carnes rojas y caza.


Tasted 1 time for:

91,33

91,0

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91,08



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