Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

96,08

Tasted 1 time

Average score per phase

95,33

96,0

96,5

catar

Label

CONSTITUCIÓN CADENA PLATA

Year

Wine cellar

DESTILERÍAS BERNAL

Uploaded by: DESTILERÍAS BERNAL

Compartir en Facebook

Type of wine

Brandy

Varieties

Designation of Origin

SIN D.O. NI IGP

Grade

40.0º

Aging

Price

€ 110.0

Cataloguing

Brandy Solera Gran Reserva

Description

El Brandy Constitución es nuestro paladín. Para su elaboración hemos seleccionado las mejores holandas de alquitaras, procedentes de la destilación de vinos por procedimientos tradicionales que, sabiamente conjugados, dan lugar a este gran brandy, que inicia su proceso de crianza en barricas de roble americano.

Tras largos años en los que el brandy es trasegado de unas barricas a otras, siguiendo el sistema español de soleras y criaderas, se obtiene el excelente Brandy Constitución.

Su compleja elaboración hace que sean necesarios 12,7 litros de brandy para obtener, al cabo de muchos años, un solo litro de Brandy Constitución. Este se embotella directamente de sus barricas de roble en vidrios fabricados por artesanos catalanes.

A la vista

Color caoba muy intenso, con ribetes amarillo-yodado, muestra una larga permanencia en madera.
En nariz

El aroma es muy elegante, con una increíble intensidad aromática a madera cuidada y a frutas pasificadas.
En boca

Suave, redondo, bien ligado de sabores y muy glicérico. Rico y persistente.