Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,38

Tasted 2 times

Average score per phase

90,67

91,63

91,58

catar

Label

AULA RESERVA BRUT NATURE (D-2017)

Year

Wine cellar

BODEGAS COVIÑAS

Uploaded by: BODEGAS COVIÑAS

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Type of wine

Espumoso

Varieties

Macabeo - Viura (50%)
Chardonnay (50%)

Designation of Origin

D.O. CAVA

Grade

11.5º

Aging

Sobre sus lias: 48 meses.

Price

€ 7.5

Cataloguing

Brut Nature

Description

Perfumada olfación que recuerda a olores de pastelería y bollería fina con un final perfectamente integrado de pera madura e hinojo salpicado con leves tonos de avellana que definen longitud y contundencia.

Desparpajo en su extremadamente pequeña burbuja que tras su amplia crianza sobre la fina lía de su fermentación en botella, pasa a formar parte de la piel de este cava, paseo sedoso aderezado con un final cítrico y fresco que invita a seguir degustándolo, elegantes rosarios, amplitud y serenidad, lo dotan de una personalidad única