Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,62

Tasted 2 times

Average score per phase

90,17

89,5

89,42

catar

Label

MARTÍN BERDUGO BARRICA 2016

Year

2016

Wine cellar

BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.

Uploaded by: BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

14.0º

Aging

Price

€ 7.67

Cataloguing

Tinto Roble

Description

• Tempranillo 100% .
• Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos arenosos.
• Fermentación alcohólica: 10 días a 25º
• Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
• Barrica : 5 meses (roble americano y francés). Botella: 4 meses.
•
• -Color:: Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
• -Olfativa: Franco e intenso. Asoman en una primera instancia
• matices de frutos negros (Zarzamora, mora, y regaliz).Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
• -Gustativa:: De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, postgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.
• -Recomendado para Carne, asados, pescados fritos o asados.