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56

Ficha de vino

Tasting score:
88,08
Tasted 1 time
Average score per phase

90,0

87,5

87,5

catar
Label
ALMANOVA 2017
Year
2017
Wine cellar
Uploaded by:   ALMA DAS DONAS
7577

 
Type of wine
Tinto
Varieties
Mencía (100%)

Designation of Origin
D.O. RIBEIRA SACRA

Grade
13.0º
Aging

Price
€ 9.95
Cataloguing
Joven
Description
Maceración pre-fermentativa durante 18-24 horas a baja temperatura. Fermentación alcohólica (12-15 días) en depósitos inox a una temperatura controlada entre 22-28ºC. Tras el descube a limpio, la fermentación maloláctica comienza espontáneamente a los pocos días.


Tasted 1 time for:

90,0

87,5

87,5

88,08



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