Vendimia manual, Fermentación controlada y crianza mínima de 12 meses barrica.
• Cata: Aromas de torrefacto, chocolate y futras maduras. En boca es elegante, carnoso y largo en postgusto, cálido y aterciopelado.
• Maridaje: Caza, cualquier tipo de carne asada o guisos, embutidos y quesos.