Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,38

Tasted 2 times

Average score per phase

91,83

91,0

91,42

catar

Label

FINCAS VALDEMACUCO CRIANZA 2015

Year

2015

Wine cellar

BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Uploaded by: BODEGAS VALDEMAR, S.A.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

14.5º

Aging

Price

€ 18.95

Cataloguing

Crianza

Description

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%)
ACIDEZ: 5,77 g/l (tartárica).
FECHA DE VENDIMIA: 2ª semana de octubre.
EMBOTELLADO: Agosto de 2017.

Observaciones de la cata:
Presenta un intenso color rojo cereza picota brillante.
Destaca su carácter floral, a pétalos de rosa combinado con toques balsámicos.
En boca es equilibrado, con finos taninos, una estructura marcada y un final persistente.

Maridaje:
Se recomienda maridarlo con lechazo al horno, cochinillo al horno, carnes rojas a la brasa así como platos de caza mayor y quesos curados.

Temperatura de servicio: 16/18 ºC.