Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,08

Tasted 2 times

Average score per phase

90,0

88,75

88,83

catar

Label

CONSENTIDO MONASTRELL BARRICA 2016

Year

2016

Wine cellar

BODEGAS LA PURÍSIMA

Uploaded by: BODEGAS LA PURÍSIMA

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Type of wine

Tinto

Varieties

Monastrell (100%)

Designation of Origin

D.O. YECLA

Grade

14.0º

Aging

Barrica de Roble: 3 meses.

Price

€ 3.95

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Vendimia realizada a mano. Vendimiado la primera semana de octubre. Una vez encubado, la uva permaneció 3 días a baja temperatura permitiendo resaltar aromas varietales de la Monastrell. La fermentación se realizó a una temperatura de 25ºC. Al descubarse se llevó a barrica nueva dónde reposo durante tres meses aportando unas elegantes y suaves notas de roble. Notas de Cata: Color picota, de intensidad buena. Predominan los aromas a pan de higo, ciruelas con recuerdos a monte bajo y un final especiado. Boca Carnosa, con taninos maduros bien integrados.