Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,85

Tasted 2 times

Average score per phase

91,33

90,5

90,83

catar

Label

SAUVIGNON BLANC CLÀSSIC PENEDÉS - MIQUEL JANÉ 2016

Year

2016

Wine cellar

Bodega J. Miquel Jané

Uploaded by: Bodega J. Miquel Jané

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Type of wine

Espumoso

Varieties

Sauvignon Blanc (100%)

Designation of Origin

D.O. PENEDÉS

Grade

11.5º

Aging

Price

€ 12.5

Cataloguing

Brut Nature

Description

elaborado con sauvignon blanc, maceración de las pieles durante 5h en frio i fermentación controlada. Después criança sobre lias finas durante 2 meses antes del tiraje. Criança en botella, minimamente de 15 meses (reserva) i sin adición de azucares en el licor de expedición (brut nature).
Espumoso de gran finura, una burbuja muy bien integrada i pequeña, aromas a crianza i con un final recuerdo a fruta tropical, debido a la variedad de sauvignon. Gran evolución de aromas en copa.
És un espumoso que puede utilizarse en vino a copas, comidas, aperitivos i postres, és muy polivalente.
Para maridar, un plato seria de carne blanca con su jugo, o unos postres de xocolate o frutos secos.