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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota y capa media alta. En nariz buena intensidad de fruta roja con un toque de maduración. Sutil tabaco, monte bajo y toques terrosos.También es balsámico, fresco. En boca no defrauda a la percepción de la fase olfativa. Carnoso, con tanino que aporta estructura, fresco, con el recuerdo de la fruta roja en su punto de acidez, también sutil cacao y vainilla. Todo en equilibrio y con la promesa de una muy buena evolución en los próximos meses (catado en sept. 2021)
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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota, capa media, denso. En nariz hay fruta roja, sirope de fresa, recuerdos de cuero. En boca es carnoso, tanino que acompaña, fresco. Con buena persistencia que devuelve el recuerdo de la fruta roja y sutil tabaco.