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Nota de Cata

rojo picota ribete cárdeno capa alta. En nariz intenso y complejo. Mezcla de café, lácteos, fruta roja, vainilla… Es balsámico y al final aparece un recuerdo a sotobosque. En boca lo tiene todo, es voluptuoso, tanino noble que llena. Es fresco, buena acidez que refuerza con los balsámicos. Al final un toque ahumado acompañando al recuerdo de fruta negra y cacao.