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Nota de Cata

Amarillo pajizo oro. Intenso en nariz destacando los recuerdos cítricos, minerales y hierbas aromáticas. Fruta blanca como manzana y pera con un toque de flores blancas. En boca es salino, acidez marcada y persistente. El final es largo con recuerdo a herbáceos y toques anisados que recuerdan el hinojo