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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, burbuja minúscula. En nariz lía fina, sutil recuerdo de caramelo, recuerdos primarios a piña, límpio, con equilibrio. En boca intenso, burbuja abundante que tras ligero picor deja efervescencia y acompaña la acidez media. En retrugusto recuerdo de caramelización