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Nota de Cata

Cárdeno con ribete violáceo y capa media alta. En nariz intenso, elegante, una mezcla de fruta negra, violetas, vainilla, caramelo, sutiles tostados (madera bien integrada) es balsámico acompañado de un recuerdo mineral. En boca de entrada da sensacióni dulce que se acompaña por un tanino noble, pulido, de excelente acidez y persistencia. No nos abandona esa sensación agradable de frescura, de fruta que es la que acapara todo el protagonismo.