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Nota de Cata

Cárdeno capa alta y lágrima que tiñe. En nariz es intenso, elegantes recuerdos de coco, sutiles tostados, lácteos (nata) fruta roja y negra, vainilla. Un compendio de todo lo bueno que un vino y su paso por barrica nos puede aportar, todo en equilibrio, sin estridencias. En boca es voluptuoso, carnoso, tanino para aportar estructura. En retrogusto se le suman los recuerdos torrefactos a todo lo que encontrábamos en nariz. Un vino para disfrutar a cada trago, una botella, siempre es poco.