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Nota de Cata

amarillo pajizo con reflejos oro pálido. Sorprende para tener casi 3 años. En nariz es intenso, con claro carácter mineral recuerdo sutil de lías finas con toques herbáceos y piel de limón. En boca es intenso, salino, que hace salivar. Su acidez aporta carácter y frescura además de persistencia. En retrogusto vuelven los recuerdos de flores secas y cítricos.