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Nota de Cata

catado en ENERO 2013 Teniendo en cuenta la fecha en la que el vino ha sido catado, Martín Códax tiene una evolución increible, en la línea de toda la gama. En fase visual pajizo con dorados pálidos, buena densidad, lágrima lenta. Nariz intensa, cargada de cítricos, fruta de hueso (ciruela, albaricoque), toque floral a jazmin... En boca intenso, elegante, buena acidez fondo elegante, trago largo con recuerdos balsámicos - anisados, hinojo. Sigue respondiendo a las expectativas año tras año. Es un valor seguro.