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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados y sutil verdoso, pálido. En nariz es franco en aromas, destacan los recuerdos de azahar y jazmin junto a sutil recuerdo cítrico, casi de lima. Al mismo tiempo tiene un recuerdo dulce, como de caramelo de limón y un ligero toque mineral. En boca es sabroso, más intenso y expresivo que en nariz, su salinidad potencia la acidez, ya de por sí alta, por lo que es un vino fresco que te hace salivar y te invita a seguir bebiendo. En retrogusto aparece un recuerdo de fruta de hueso que se une a los cítricos y mineral.