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Nota de Cata

Rojo cereza con ribete grana, vivo, denso. En nariz viene cargado de aromas torrefactos, balsámico de regaliz negro, de especias dulces (canela y vainilla). Un vino que pide tiempo para ir mostrándose en copa. En boca es donde mejor se muestra. Un vino carnoso, voluptuoso, el tanino aporta estructura, te hace salivar, tiene que redondear (catado en julio 2020) pero ya es un vino que pide seguir bebiendo. Es fresco, como un caramelo de fresa ácida que acapara la atención sobre otros aromas de tostados y especias. Muy largo, no quieres dejar de tener el sabor en la boca.