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Nota de Cata

Rojo cereza con ribete grana y capa media alta. En nariz sobresalen los recuerdos tostados, vainilla, cacao y sutil pimienta. Es balsámico y tiene buena intensidad. En boca es redondo y carnoso, tanino que aporta estructura, es fresco, recuerda fruta roja que se funde en retrogusto con los tostados, la vainilla, tabaco, café... todo virtudes teniendo en cuenta que es un vino con casi 10 años (catado en enero de 2021)