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Nota de Cata

Rojo cereza con ribete picota y capa media alta. Lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso, se funde el recuerdo de fruta roja madura y los tostados. Recuerdos de mermelada de fresa, tostados, vainilla, cacao y sutil lácteo (chocolate con leche). En boca es carnoso, intenso, sabroso, tanino que aporta estructura, necesita redondear para mostrar todas sus virtures (catado en julio 2021) pero ya se muestra como un vino para disfrutar de grandes momentos. En retrogusto vuelve el recuerdo del cacao y la fruta madura con nitidez y persistencia.